Рожденият ден сред природата е наистина забавно, интересно събитие, но и в същото време отнема много време и енергия за подготовка му. Далеч от ресторантите и заведенията, трябва да приготвите всичко необходимо сами, да подготвите терена и да го украсите. Свежият въздух, великолепната природа и топлите приятелства са основната награда за Вашите усилията. Но не всеки обича да прекарва време в грижата за грила, нали? И точно тогава кетърингът идва на помощ. И тъй като не всеки знае какво е кетъринг, ние сега ще ви разкажем.
Какво е кетъринг?
Кетъринг услугите могат да организират почивка на най-високо ниво при липса на специализирана стая. Кетърингът е предоставянето на ресторантьорски услуги на места, отдалечени от търговските обекти за хранене. Когато трябва да организирате празничен или бизнес обяд в офиса, банкет в селска къща или барбекю на поляната, тогава трябва да се свържете с тях.
Организацията на кетъринга включва:
- пълна организация на клиентското пространство;
- обслужване от ценителите на тънкостите на ресторантьорския бизнес;
- съставяне на менюто;
- осигуряване на помещенията с необходимите мебели и сервиращи елементи, покривки и салфетки, покривала за столове;
- подготовка на заведението.
Еднократното събитие се договаря предварително, за да се определи ситуацията и да се направи списък с необходимите неща, за да се обсъди обхватът на услугите. Подготвителният период отнема значителен период от време. Монтажът на необходимото оборудване и декорацията на стаята също изискват внимание.
Служителите на фирмите за кетъринг осигуряват:
- отдаване под наем на оборудване, необходимо за подготовка;
- кетъринг услуги в търговски центрове и офис сгради;
- доставка на храна за гости на хотела;
- поддържане на състезания за търсене в игри;
- организация на пикници с различни размери;
- осигуряване на условия (ездач) за артистите;
- обслужване на банкети;
- подготовка и провеждане на годишнини;
- решаване на организационни въпроси за подготовката на VIP-банкети и осигуряване на празника с всичко необходимо;
- осигуряване на храна на армейските и полицейските подразделения;
- създаване на празнична атмосфера и осигуряване на храна на гостите на града, както и на официални празници, събития и събития;
- осигуряване на храна за медицински и образователни институции (болници, медицински центрове, училища, физкултурни салони, детски градини);
- формирането на кетъринг пунктове по туристически маршрути, бази и потоци;
- организацията на правилното хранене на пътниците и служителите на предприятията, основната дейност на която беше трансферът.